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    貴陽冷庫設計,果品冷庫技術要點

    2017-03-15 10:17:11   點擊:

            貴陽冷庫設計,果品冷庫技術要點;果品冷庫是生活中常見的冷庫;果品冷庫主要用于水果的儲藏及加工加工,它能使冷庫内保持果品适應的低溫,使儲藏時間更長。冷庫庫牆都采用隔熱庫闆、底部放有急速闆隔潮、隔熱,最大程度控制外界傳入熱量。果品冷庫建築要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量,而且還向庫房内帶入水分,水分的凝結引起建築結構特别是隔熱結構受潮凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層,使冷藏庫建築具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

    貴陽冷庫設計

            果品保鮮冷庫基本原理。果品保鮮冷庫利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點,果蔬保鮮冷庫以水為基質在冬季以冰的形态體現出來,同時利用其凍結時釋放的大量潛熱,維持庫内果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源,維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。
    果品保鮮冷庫技術要點:
    ①庫内冷源來自冰水,低溫穩定、濕度高、保鮮品質好、保鮮期長。
    ②不用制冷設備,僅用幾台風機,投資小,維護管理費用少,與普通的利用氯利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節電90%以上,且沒有任何污染。
    ③适宜在年平均氣溫低于13~C,冬季最低氣溫在-8°C以下的地區建庫,氣溫越低效果越好。
    ④自動化程度高,管理方便。




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