夏季來臨貴陽冷庫建專業冷飲,冰棒,雪糕冷庫設計安裝要求和标準
冷飲冷庫造價主要與冷庫的大小、冷庫配置要求、冷庫建造地點有關。例如貴州建冷庫西南地區江浙滬做一個12立方米左右的小型雪糕冷庫,造價大概在1.3萬-2.5萬之間,西北方等地做一個35立方米左右的雪糕冷庫,造價大概在2.4萬-3.1萬之間,如果配置方面沒有特殊要求的情況下。上述價格一般都包括冷庫安裝費,但不包括冷庫安裝公司人員的交通費食宿費等。
建一個雪糕冰棒冷庫的要求:
1.冷庫選址
為了降低夏季高溫的影響,應選擇一個避免太陽直射的地方。冷庫的建址應選擇寬敞、平整、堅固的地方。為了避免雪糕出貨不受高溫天氣的影響,雪糕的運輸車能直接開到冷庫門前,或配置隔熱的裝貨間。
2. 雪糕的保溫性能
夏季的溫度可以使庫内庫外的溫差達到六七十度。為了不讓室外的高溫影響雪糕的貯藏條件和冷庫的降溫效果,冷庫保溫材料應選擇保溫性能較強的、厚度較厚的冷庫闆以及氣密性能較好的冷庫門。冷庫門頻繁的開啟會有不少的熱量傳入,影響保溫效果,所以冷庫門應配有門簾、空氣幕等設施。
3. 制冷設備的配置
應選擇工作效率高、運行穩定、高效節能等特點的優質制冷設備。制冷設備的配置應滿足高峰期儲存雪糕的需求。
4.早晚出貨
雪糕是受溫度波動影響最大的食品,所以要利用早晚溫差較低的時候進出貨
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